十多万头乳牛、数十万台生产线设备、2000几辆车冷藏车和90多个地方350万家中,形成了一个完整的乳制品供应链管理。当给供应链管理授予5G、大数据技术、云计算技术、工业物联网、物联网技术和人工智能等技术时,一个充满“聪慧”的数字化供应链应时而生。
近日,凭着不断打造出数字化供应链,创变引领行业发展高质量发展各类措施,上海市近百年乳企知名品牌光明乳业荣获“2022年全国各地供应链创新与应用示范公司”头衔。
上年,光明乳业在供应链创新与应用方面已获得上海级实践案例,光明乳业表明,本次喜获全国各地级荣誉,不仅仅是对光明乳业的肯定,也是新春开好局起好步的鼓励与勉励。
据光明乳业详细介绍,为企业战略转型,光明乳业建立了“1+2+3+4”的工作目标:即建设一个产业链数据管理平台;全线贯通消费互联网和工业物联网产生两网融合;打造出企业资料、知识与优化算法三项体系架构;支撑点进口奶源管理方法、生产加工、物流运输、零售终端四大领域智能化应用。
现如今,光明乳业信息化建设早已围绕牧业的每一个环节。
在农场管理方面,光明牧场选用光明乳业特有的“千分农场”规范评价指标体系,在保证生乳质量安全性、靠谱、高品质前提下,全面提高乳牛农牧技术集成水准。
在工厂生产管理上,光辉加工厂首先开始实施加工厂质量审核规范,首先引进WCM世界级制造智能管理系统,食品安全抽检达标率做到100%。
在物流端,光明乳业集团旗下领鲜物流实行五星冷链物流品质管理系统,执行全过程质量管理模式。并且于2021年导进卓越绩效管理管理体系,变成第一家根据BRC-S&D全世界食品卫生标准最高级认证冷链物流企业。
在知识产权保护和标准体系建设上,光明乳业是全世界第一家在包装设计上标明活力指标值相对含量乳品企业,打造出了中国鲜牛奶大品牌——光辉优倍鲜奶,集团旗下的光明随心订“送奶到家服务”是行业内唯一持续5年通过“上海市质量”验证品牌,现成为了全国各地领先的鲜奶配送知名品牌。2020年,光明乳业还得到了上海市长质量奖(机构),变成了该奖项自2008年开设至今第一家获奖的食品行业。
“企业战略转型依然任重而道远。将来,光明乳业将导向智能化升级、数字化转型的发展战略,紧紧围绕优化供应链系统软件,不断提升供应链管理智能化水准,推动供应链协同发展趋势,以新气象新作为全力谋新篇启新程。”光明乳业表明。
(CIS)
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