有没有一根电极可以准确检测所有样品的pH?
答案是 没有!
由于所测样品的标准如化学成分、均一性、温度、pH范围、容器尺寸等千差万别,对pH电极的要求也各有不同。尤其检测非水溶液、低离子强度、富含蛋白质和粘稠的样品的pH时,常规的玻璃电极会受到各种误差的影响,使用其做检测会花费更多额外的时间。因此,针对不同的样品需要选择合适的电极。
那应该如何选择合适的电极呢?
电极的选择需要考虑多种因素,建议咨询专业的厂商工程师,下面是一些常见的电极介绍:
常规水溶液样品
这是一支基础型的电极,已能轻松应付化学实验室中水性溶液常规测量。一般来说,这些电极由玻璃制成,带有陶瓷芯液络部,简便并且坚固耐用。这些电极还可以填充,这意味着可以填充电解液,清洁电极、延长电极寿命。
测量此类普通的实验室样品,最佳选择为Inlab® Routine Pro-ISM,它拥有内置温度探头,可以自动测量温度,并进行补偿。
污浊样品
由于样品中的污垢会妨碍正常测量,所以测量污浊样品需要一些技巧,例如测量土壤酸性,食品质量控制中的一些粘稠和胶状物,如果使用陶瓷液络部的电极,液络部被堵塞的风险将大大增加。
因此就需要选择带有开放式液络部的InLab® Expert。它拥有固态的聚合物参比电解液,电极杆有一个小孔,可以直接接触电解液和样品。如需要内置的温度探头可选择InLab® Expert Pro-ISM。
乳浊液
测量乳浊液,例如油漆,油水分离物,牛奶和其他乳制品等,这些样品会堵塞pH计的液络部。导致堵塞的是细小的悬浮颗粒,因此使用开放式的液络部就不太适合了。固体聚合物与液体电解液相比响应时间长,测量乳状液最好使用套筒液络部的电极,不会轻易被堵塞。
此类电极的典型代表是InLab® Science ,或是内置温度探头的InLab® Science Pro-ISM。由于电极液络部与样品接触区域比较大,所以也适合于测量信号不稳定的样品。
半固体或固体样品
标准pH电极一般经受不住插入固体样品内的压力,所以需要可刺入样品内的特殊电极。为了可以顺利插入样品,膜的形状至关重要。InLab® Solids Pro-ISM是此类应用的优质选择。针刺形状的探头可穿刺样品,膜的形状可确保测量的精确性。
InLab® Solids Pro-ISM拥有开放式的液络部,防止液络部被(半)固体堵塞。此类电极普遍应用在奶酪和肉类的生产过程检测和质量控制。
平面和微量样品
有时需要测量体积很小的样品,有可能连电极头部都不能浸没,测量此类样品需要使用平面pH电极。
梅特勒托利多的InLab® Surface Pro-ISM电极可以满足上述要求,可以应用于测量体检时测量皮肤pH或档案级别用纸制造的质量控制,还可以测量例如血液等少量样品的pH值,包括测量非常昂贵的生物化学制品,只需提供少量样品即可测量。
微量样品和特殊器皿中的样品
测量微量样品的电极需要可以测量微量体积或插入特殊器皿中,例如试管、微量离心管或狭窄的NMR试管。这些器皿体积小,需要可以接触样品的细小pH电极。
此类电极的代表是InLab® Micro Pro-ISM,它可以测量体积低至15μL的样品。它拥有极其细小的玻璃膜和巧妙安装的陶瓷芯,可以在孔板,离心管等生命科学领域常用的微型容器中测量pH值。
高通量样品和粘稠样品
针对某些特殊挑战性样品需要使用SteadyForce参比系统的电极,此类电极内部电解液充满压力,可以避免任何特性的样品进入电极。电解液可以持续、充足地流出,这意味着测量既快速又稳定,适用于粘稠的样品。广泛使用的电极为Inlab® Power Pro-ISM。
对于非常粘稠的样品,Inlab® Viscous Pro-ISM 电极测量结果优异:teadyForce参比系统和特别设计的探头确保了即使测量具有挑战性的样品,也能达到快速测量的效果。
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